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Cranberries
séchées, sucrées
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Cranberries
fraîches |
| Valeurs nutritionnelles pour 100g |
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| Valeur énergétique |
308 kcal |
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1290 kJ |
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| Eau |
16,0 g |
| Protéines |
0,1 g |
| Lipides |
1,4 g |
| Glucides |
82,4 g |
| Fibres |
5,7 g |
| Sucre |
65,0 g |
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| Vitamine A |
0,0 mg |
| Vitamine C |
0,2 mg |
| Vitamine E |
1,1 mg |
| Niacine |
1,0 mg |
| Vitamine K |
3,8 mcg |
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| Calcium |
10,0 mg |
| Fer |
0,5 mg |
| Magnésium |
5,0 mg |
| Phosphore |
8,0 mg |
| Kalium |
40,0 mg |
| Natrium |
3,0 mg |
| Zinc |
0,1 mg |
| Cuivre |
0,1 mg |
| Manganèse |
0,3 mg |
| Cholestérine |
0,5 mcg |
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| Cholestérine |
0,0 mg |
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| Source : www.nutritiondata.com |
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| Valeurs nutritionnelles pour 100g |
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| Valeur énergétique |
46 kcal |
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193 kJ |
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| Eau |
87,1 g |
| Protéines |
0,4 g |
| Lipides |
0,1 g |
| Glucides |
12,2 g |
| Fibres |
4,6 g |
| Sucre |
4,0 g |
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| Vitamine A |
60,0 mg |
| Vitamine C |
13,3 mg |
| Vitamine E |
1,2 mg |
| Niacine |
0,1 mg |
| Vitamine K |
5,1 mcg |
|
|
| Calcium |
8,0 mg |
| fer |
0,3 mg |
| Magnésium |
6,0 mg |
| Phosphore |
13,0 mg |
| Kalium |
85,0 mg |
| Natrium |
2,0 mg |
| Zinc |
0,1 mg |
| Cuivre |
0,1 mg |
| Manganèse |
0,4 mg |
| Cholestérine |
0,1 mcg |
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| Cholestérine |
0,0 mg |
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Sous quelle forme les cranberries sont-elles les plus bénéfiques ?
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Selon le Cranberry Institute à East Wareham, Massachusetts, la forme sous laquelle les cranberries sont consommées ne joue aucun rôle.
« Fraîches, surgelées, séchées, en jus ou sauce - tous les produits à base de cranberries possèdent les mêmes propriétés. C'est pourquoi vous pouvez choisir librement ce que vous et les membres de votre famille préférez » déclare le Docteur Starr, conseiller scientifique. Toutes les études et recherches existantes et en cours sont disponibles sur le site www.cranberryinstitute.org
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| Des recettes savoureuses |
Toutes nos recettes indiquent les valeurs nutritives qu’elles représentent.
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