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Une récolte en progression de 6%.
Prévisions positives pour la saison 2006/2007
Fin Septembre 2006, les premières cranberries de la nouvelle récolte arrivent sur le marché français. Selon les estimations du Ministère de l'Agriculture Américain, la récolte sera de l'ordre de 298.800 tonnes ( 6,64 M de barils) ; une hausse de 6% par rapport à la récolte 2005.
Dans le Wisconsin, les experts attendent un record : avec 168 750 tonnes (3,5 M de barils), la récolte augmentera encore de 2%. Plus de la moitié de la récolte de cranberries des USA vient cet état situé le long de la côte. Depuis des années, le Wisconsin est incontestablement le producteur n°1 de cranberries.
Dans le Massachusetts, la récolte sera de 78.750 tonnes (1,75 M barils), soit une hausse de 23% par rapport à l'an dernier. Les fermiers de l'Oregon récolteront 21.825 tonnes (485.000 barils).
Seules les prévisions pour les Etats du New Jersey et de New York sont à la baisse. Le New Jersey prévoit 22 050 tonnes ( 490 000 barils) soit 8% de cranberries en moins que l'an dernier. Dans l'état de Washington, la production devrait baisser de 14% ave 7 200 tonnes (160 000 barils).
Dans le même temps, les cranberries sont très demandées à l'export. En Allemagne et en France la demande est exponentielle. A côté des cranberries fraîches et séchées , il y a surtout des nouveaux produits à base de cranberries que les consommateurs apprécient. Les bienfaits santé et la bonne qualité des produits ont contribués à ce succès spectaculaire. Certes, la majorité des cranberries est encore consommée par les américains, cependant face à l'augmentation croissante du nombre de produits, la part des marchés étrangers devient signifiante.
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